为进一步开拓视野、更新理念，学习先进工作经验，提升机关食堂服务保障水平，前不久， 丹东市机关事务服务中心党组成员、副主任于勇带队赴省委机关食堂参观学习，食堂管理部等相关人员参与其中。
省委机关食堂工作人员详细介绍了食品采购、加工制作、卫生管理、人员操作规范等全流程工作模式。中心一行实地查看了省委机关食堂的食品加工区、储存区、留样区等关键区域，重点围绕食品留样管理、后厨人员着装要求，与省委机关食堂管理团队进行了深入探讨交流。参观结束后，中心一行人员立即召开现场总结会，就食品留样标准化流程、后厨人员规范着装等问题进行细致地研究部署。
为确保工作取得实效，中心食堂管理部立即制定方案，明确提出，要进一步强化食品留样标准化流程管理，确保留样数量时间、保存条件等符合标准要求；要进一步强化后厨人员着装管理，将规范着装纳入日常考核；要进一步组织开展培训，切实提升规范化、精细化服务水平。
